Cum se prepară tocănița de porc
Procesul de gătire explicat
Prepararea acestei tocănițe este simplă și directă. Începe prin a tăia carnea de porc în cubulețe, apoi urmează pașii de gătire care îți vor aduce un preparat delicios. Iată cum se desfășoară totul:
Ingrediente
Ce vei avea nevoie
- 500 gr carne de porc (spată)
- 2 cepe
- 3 linguri ulei
- 3 căței de usturoi
- 100 ml bulion
- Sare și piper după gust
- 1/2 legătură de pătrunjel
Pentru o variantă mai sănătoasă, poți folosi carne de porc slabă sau poți înlocui bulionul cu roșii proaspete.
Instrucțiuni
Pașii de urmat
- Taie carnea de porc în cubulețe.
- Într-o cratiță, încinge uleiul și adaugă carnea, prăjind-o timp de 8-10 minute.
- Adaugă ceapa și usturoiul mărunțite și călește-le împreună pentru încă 5 minute.
- Toarnă 300 ml apă caldă și acoperă cratița cu un capac.
- Fierbe timp de 10 minute, apoi adaugă bulionul, sare și piper, continuând fierberea pentru încă 20 de minute.
- La final, adaugă pătrunjelul mărunțit.
Servește tocănița caldă, alături de mămăligă și ardei iute pentru un plus de savoare.
