Cum se prepară prăjitura turnată cu mere
Procesul de gătire explicat
Prepararea acestei prăjituri este o adevărată plăcere. Începe prin a pregăti merele, apoi vei face aluatul și, în final, vei coace totul la cuptor. Este un proces simplu, care nu necesită abilități avansate de gătit, perfect pentru începători.
Ce ingrediente îți trebuie
Lista ingredientelor
- 4 mere mari
- 150 g zahăr
- 3 ouă
- 100 ml ulei
- 200 ml lapte
- 250 g făină
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- Zahăr pudră vanilat pentru decorare (opțional)
Merele pot fi înlocuite cu alte fructe, cum ar fi perele sau piersicile, dacă dorești să experimentezi cu arome diferite.
Instrucțiuni pas cu pas
Cum să o prepari
- Curăță și rade merele, apoi pune-le într-o cratiță cu zahărul. Gătește-le la foc mediu timp de 10-15 minute, până când lichidul scade. La final, adaugă scorțișoara și lasă să se răcească.
- Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă treptat uleiul și laptele, amestecând continuu.
- Incorporează făina amestecată cu praful de copt, amestecând până obții un aluat omogen.
- Preîncălzește cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă de 25×35 cm cu hârtie de copt sau unge-o cu unt și tapeteaz-o cu făină.
- Toarnă jumătate din aluat în tavă și nivelează. Coace timp de 10-12 minute, până se prinde ușor blatul.
- Scoate tava, adaugă uniform merele răcite, apoi toarnă restul de aluat deasupra.
- Coace din nou timp de 30-35 de minute, sau până când prăjitura devine aurie și trece testul cu scobitoarea.
- Lasă prăjitura să se răcească complet în tavă. Poți presăra zahăr pudră vanilat deasupra înainte de servire.
Cele mai bune moduri de a o savura
Sugestii de servire
Această prăjitură este delicioasă atât caldă, cât și rece. O poți servi simplă sau cu o lingură de smântână sau înghețată de vanilie. De asemenea, o cană de ceai sau cafea se potrivește perfect alături de ea.
Cum să o păstrezi
Sfaturi pentru păstrare și reîncălzire
Prăjitura se păstrează bine la temperatura camerei, acoperită cu folie alimentară, timp de 2-3 zile. Dacă dorești să o păstrezi mai mult, o poți congela. Asigură-te că este complet răcită înainte de a o pune în pungi de congelare. Când vrei să o servești, las-o să se decongeleze la temperatura camerei sau reîncălzește-o ușor la cuptor.
