- Începe prin a bate gălbenușurile cu zahărul până când amestecul devine pufos.
- Topește untul și adaugă-l în compoziția de ouă.
- Încorporează laptele și amestecă bine.
- Adaugă făina și praful de copt, amestecând până obții un aluat omogen.
- Pregătește forma de copt și toarnă aluatul, apoi așază feliile de mere deasupra.
- Coace prăjitura și bucură-te de aroma sa îmbietoare.
Ce ingrediente îți sunt necesare
Pentru a pregăti această prăjitură delicioasă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Gălbenușuri – 2-3 bucăți
- Zahăr – 100 g (+ 3 linguri pentru presărat)
- Unt – 25 g (+ 25 g pentru turnat deasupra)
- Lapte – 125 ml
- Sare – 1/3 linguriță
- Vanilină – 1 pliculeț
- Făină – 180 g
- Praf de copt – 1,5 lingurițe
- Mere – 2-3 bucăți
- Zahăr pudră – pentru decor
Poți înlocui merele cu alte fructe de sezon, cum ar fi perele sau piersicile, pentru o variantă diferită.
Instrucțiuni pas cu pas
- Bate gălbenușurile cu zahărul până devin aproape albe și pufoase.
- Topește 50 g de unt în cuptorul cu microunde și lasă-l să se răcească puțin.
- Adaugă untul topit în amestecul de ouă și zahăr, amestecând bine.
- Toarnă laptele și omogenizează.
- Încorporează treptat făina cernută și praful de copt, amestecând până obții un aluat neted.
- Pregătește o formă rotundă de copt, tapetată cu hârtie de copt, și toarnă aluatul.
- Curăță merele, taie-le felii subțiri și așază-le deasupra aluatului.
- Toarnă restul de unt topit peste mere și presară cele 3 linguri de zahăr rămase.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 35 de minute.
- După ce s-a răcit puțin, presară zahăr pudră deasupra.
Cele mai bune moduri de a o savura
Această prăjitură cu mere se potrivește perfect cu o cupă de înghețată de vanilie sau cu un sos de caramel. Poți să o servești caldă, alături de o cană de ceai sau cafea, pentru o experiență desăvârșită. De asemenea, este delicioasă și rece, ceea ce o face ideală pentru zilele călduroase.
Cum să păstrezi prăjitura
Pentru a păstra prospețimea prăjiturii, depoziteaz-o într-un recipient etanș la temperatura camerei, departe de lumina directă a soarelui. Dacă vrei să o păstrezi mai mult timp, poți congela prăjitura. Asigură-te că este bine acoperită pentru a preveni înghețarea excesivă.
