- Pregătești aluatul din ingrediente de bază.
- Îl împarți în două părți egale și coace prima jumătate.
- Prepari umplutura de mere și o adaugi peste aluatul copt.
- Acoperi cu a doua parte de aluat și finalizezi coacerea.
Ce ingrediente îți trebuie
Lista ingredientelor
Pentru a prepara această prăjitură delicioasă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Pentru aluat:
- 2 căni făină (cană de 200 ml)
- 1 cană zahăr
- 1 cană iaurt
- 1 plic praf de copt
- 9 linguri ulei
- Pentru umplutură:
- 3 linguri ulei
- 3 linguri griș
- 1 cană zahăr (sau după gust)
- 1 linguriță scorțișoară
Instrucțiuni pas cu pas
Cum să prepari prăjitura
- Într-un bol, mixează ouăle cu zahărul până se dizolvă complet.
- Adaugă uleiul și iaurtul, amestecând bine.
- Încorporează treptat făina cernută împreună cu praful de copt.
- Împarte aluatul în două părți egale.
- Ungi o tavă de 25×35 cm cu unt și tapetezi cu făină.
- Toarnă prima parte de aluat în tavă și coace în cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius timp de aproximativ 10 minute.
- Între timp, călește merele rase cu zahărul, apoi adaugă grișul și scorțișoara.
- Scoate tava din cuptor și adaugă umplutura de mere.
- Acoperă cu a doua parte de aluat și coace până prăjitura devine aurie și trece testul cu scobitoarea.
- După ce s-a răcit, pudrează cu zahăr pudră.
Cele mai bune moduri de a savura prăjitura
Sugestii de servire
Această prăjitură se potrivește perfect cu o cupă de înghețată de vanilie sau cu un sos de caramel. Poți să o servești și cu un ceai aromat sau o cafea, pentru un moment de răsfăț.
Cum să păstrezi prăjitura
Sfaturi pentru păstrarea și reîncălzirea prăjiturii
Pentru a păstra prăjitura proaspătă, depoziteaz-o într-un recipient etanș la temperatura camerei. Dacă vrei să o păstrezi mai mult timp, o poți congela. Asigură-te că o acoperi bine pentru a preveni înghețarea excesivă.
Sfaturi utile pentru preparare
Trucuri pentru succes
- Asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei pentru a obține un aluat uniform.
- Poți adăuga nuci sau stafide în umplutura de mere pentru un plus de textură și gust.
- Verifică prăjitura din când în când în timpul coacerii pentru a evita arderea.
Variante creative
Moduri diferite de a încerca prăjitura
Poți experimenta cu diferite tipuri de mere sau poți adăuga arome precum vanilie sau nucșoară. De asemenea, în loc de iaurt, poți folosi brânză de vaci pentru o textură mai bogată.
