Cum se prepară
Procesul de gătire explicat
Prepararea acestui fel de mâncare este simplă și rapidă. Începi prin a căli ceapa, apoi adaugi usturoiul și carnea tocată. După ce carnea este gătită, adaugi sosul de roșii și condimentele, iar în paralel, fierbi pastele. La final, combini totul și savurezi.
Ingrediente
Ce vei avea nevoie
- 220 g paste
- 1 lingură ulei
- 1/2 ceapă medie
- 450 g carne tocată
- 2 căței de usturoi
- 450 g sos de roșii
- 1/2 linguriță muștar
- 120 ml smântână pentru gătit
- Busuioc (opțional)
- Sare și piper după gust
- Parmezan (opțional)
Poți înlocui carnea tocată cu o variantă vegetariană, cum ar fi ciupercile sau lintea, pentru o opțiune mai sănătoasă.
Instrucțiuni
Pași de urmat
- Taie mărunt ceapa.
- Încinge uleiul într-o tigaie și călește ceapa până devine aurie.
- Adaugă usturoiul zdrobit și prăjește scurt.
- Adaugă carnea tocată și las-o să se prăjească bine.
- Adaugă sosul de roșii, muștarul, sare și piper, apoi lasă să fiarbă sub capac până când carnea este gătită.
- Între timp, fierbe pastele în apă cu sare și un strop de ulei.
- Adaugă smântâna în amestecul de carne, lasă să fiarbă 3 minute, apoi adaugă pastele fierte.
- Amestecă bine și servește.
Cele mai bune moduri de a te bucura de acest preparat
Sugestii de servire
Pentru un plus de savoare, poți presăra busuioc proaspăt tocat și parmezan deasupra. Servește acest fel de mâncare alături de o salată verde proaspătă sau o pâine crocantă pentru o masă completă.
