- Pregătirea ingredientelor: Spală bine ghimbirul, curăță-l și taie-l în felii subțiri sau dă-l pe răzătoare.
- Fierberea apei: Pune 500 ml de apă la fiert într-un ibric sau o cratiță mică.
- Adăugarea condimentelor: Când apa începe să fiarbă, adaugă feliile de ghimbir și cuișoarele.
- Fierbere lentă: Redu focul la mic, acoperă vasul și lasă să fiarbă înăbușit timp de 10-15 minute.
- Infuzarea: Oprește focul și lasă băutura să se infuzeze încă 5 minute, tot acoperită.
- Strecurarea și personalizarea: Strecoară ceaiul în căni, lasă-l să se răcească puțin, apoi adaugă zeama de lămâie și mierea.
Notă importantă
Evită să adaugi mierea în apă clocotită, deoarece temperaturile ridicate pot distruge proprietățile terapeutice ale acesteia.
Ingredientele necesare
Ce vei folosi
Pentru a pregăti aproximativ 2-3 porții, ai nevoie de:
- Ghimbir proaspăt: o bucată de cca. 3-4 cm
- Cuișoare: 5-7 bucăți
- Apă: 500 ml
- Lămâie: 1/2 lămâie (zeamă sau felii)
- Miere: 1-2 lingurițe (după gust)
- Opțional: un baton mic de scorțișoară pentru o aromă suplimentară
Instrucțiuni de preparare
Pașii de urmat
- Spală și curăță ghimbirul, apoi taie-l sau răzuiește-l.
- Fierbe apa într-un ibric.
- Adaugă ghimbirul și cuișoarele în apă clocotită.
- Redu focul și acoperă, lăsând să fiarbă timp de 10-15 minute.
- Oprește focul și lasă să se infuzeze 5 minute.
- Strecoară și adaugă lămâia și mierea.
Cele mai bune moduri de a savura infuzia
Sugestii de servire
Poți savura această băutură caldă dimineața, pe stomacul gol, sau după micul dejun pentru a-ți stimula metabolismul. Este ideală și în sezonul rece, consumând 1-2 căni pe zi pentru a preveni sau ameliora simptomele de răceală.
