Gogosi cu lingura: Reteta simpla si pufoasa pentru momente dulci

300 g iaurt
350 g făină
1 linguriță cu vârf praf de copt
2-3 linguri cu vârf de zahăr
Vanilie, coajă de lămâie sau portocală, rom, scorțișoară sau alte arome preferate
1 praf de sare (aproximativ cât se ia cu 3 degete)
Ulei pentru prăjit

Aceste ingrediente sunt ușor de găsit și poți face unele înlocuiri, cum ar fi folosirea iaurtului grecesc pentru o textură mai cremoasă.

Instrucțiuni pas cu pas

Iată cum poți prepara gogoșile cu lingura:

Într-un bol, bate ouăle cu sarea și zahărul, doar cât să se dizolve zahărul.
Adaugă iaurtul și aromele, amestecând bine.
Într-un alt bol, amestecă praful de copt cu făina, apoi toarnă amestecul în bolul cu iaurt. Omogenizează bine cu un tel sau un mixer.
Lasă aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
Între timp, toarnă ulei într-o tigaie și lasă-l să se încingă.
Folosește două linguri pentru a lua porții de aluat și toarnă-le în uleiul încins.
Prajește gogoșile până devin aurii, întorcându-le pentru a se rumeni uniform.
Scoate-le pe prosoape absorbante pentru a elimina excesul de ulei.

Gogoșile cu lingura sunt delicioase în multe combinații. Iată câteva sugestii de servire:

Aceste gogoși sunt ideale pentru a fi savurate în familie sau cu prietenii, iar fiecare mușcătură va aduce un zâmbet pe chip.

Pentru a păstra gogoșile proaspete, urmează aceste sfaturi:

Depozitare: Pune gogoșile într-un recipient etanș și păstrează-le la temperatura camerei pentru 1-2 zile.
Congelare: Dacă vrei să le păstrezi mai mult, poți congela gogoșile. Asigură-te că sunt complet răcite înainte de a le pune într-un recipient pentru congelare.
Reîncălzire: Poți reîncălzi gogoșile în cuptor sau la microunde, dar pentru a le păstra textura pufoasă, cel mai bine este să le reîncălzești la cuptor.