Ce ingrediente îți trebuie
- 2 mere de mărime medie
- 150 g fulgi de ovăz
- 1 ou
- 50 g făină
- 50 g zahăr sau miere
- 50 g unt topit
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 pliculeț de zahăr vanilat
- 40 g fulgi de cocos
- 1 praf de sare
Poți înlocui zahărul cu miere pentru o variantă mai sănătoasă, iar dacă preferi, poți adăuga și nuci sau alte fructe uscate.
Instrucțiuni pas cu pas
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Curăță merele de coajă și de cotor, apoi taie-le cubulețe.
- Într-un bol, amestecă oul, zahărul, zahărul vanilat și untul topit.
- Adaugă fulgii de ovăz, făina, praful de copt, scorțișoara și sarea. Amestecă bine.
- Încorporează cubulețele de mere și fulgii de cocos. Compoziția trebuie să fie densă și ușor lipicioasă.
- Pune porții din compoziție în tavă și aplatizează-le ușor cu dosul unei linguri.
- Coace biscuiții timp de 20–25 de minute, până devin aurii.
- Lasă-i să se răcească câteva minute înainte de servire.
Cele mai bune moduri de a-i savura
Acesti biscuiți sunt delicioși alături de o ceașcă de cafea sau ceai. Poți să-i servești și cu un iaurt natural pentru un mic dejun sănătos. De asemenea, sunt ideali pentru a fi împărtășiți cu prietenii la o întâlnire.
Cum să îi păstrezi
Pentru a menține biscuiții proaspeți, păstrează-i într-un recipient etanș la temperatura camerei. Dacă vrei să-i congelezi, asigură-te că sunt complet răciți înainte de a-i pune în pungi de congelare. Pot fi păstrați la congelator timp de până la 3 luni.
Sfaturi utile pentru preparare
- Alege mere dulci și aromate pentru un gust mai intens.
- Dacă merele sunt foarte zemoase, scurge-le bine pentru a evita un aluat prea moale.
- Poți adăuga și câteva nuci tocate pentru un plus de crocant.
Variante creative
Dacă vrei să experimentezi, poți adăuga ciocolată neagră sau fructe uscate în compoziție. De asemenea, poți înlocui scorțișoara cu cardamom pentru o aromă diferită.
