Cum se prepară cozonacul unguresc

Procesul de gătire explicat

Prepararea cozonacului unguresc este un proces simplu, dar care necesită puțină răbdare. Începe prin a pregăti aluatul, apoi umpluturile de nucă și mac. După ce ai toate ingredientele gata, urmează pașii pentru a asambla și coace cozonacul. Este important să respecți timpii de odihnă și să acorzi atenție detaliilor pentru a obține un rezultat perfect.

Ingrediente

Ce vei avea nevoie

Pentru aluat:

• 200 g unt
• 500 g făină
• 150 ml lapte călduț
• 70 g zahăr pudră
• 10 g drojdie proaspătă
• 2 gălbenușuri
• 1 esență de vanilie
• Coaja de la o lămâie
• Puțină sare

Pentru umplutura de nucă:

• 100 ml lapte
• 250 g nucă măcinată
• 70 g zahăr
• 70 g stafide
• 1 esență de vanilie
• Coaja de la o lămâie

Pentru umplutura de mac: