Cum se prepară clătitele
Procesul de gătire explicat
Prepararea acestor clătite este simplă și rapidă. Începi prin a pregăti ingredientele, apoi amesteci totul și gătești clătitele într-o tigaie. În doar câțiva pași, te vei bucura de un mic dejun delicios și sănătos.
Ce ingrediente vei folosi
Lista ingredientelor
- ½ cană de fulgi de ovăz
- 2 mere (sau mango, pentru un gust exotic)
- 150 g iaurt
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1,5 g bicarbonat de sodiu
Pentru o variantă fără gluten, asigură-te că folosești ovăz certificat fără gluten.
Instrucțiuni pas cu pas
Cum să prepari clătitele
- Curăță merele (sau mango) de coajă și semințe, apoi taie-le în cuburi mici.
- Pulverizează fulgii de ovăz într-un blender până obții o făină fină.
- Într-un bol, combină făina de ovăz, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu.
- Într-un alt bol, bate ouăle și amestecă-le cu iaurtul.
- Combină ingredientele umede cu cele uscate și amestecă bine.
- Încorporează cuburile de fructe în compoziție.
- Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu, unge-o cu puțin ulei și toarnă câte o lingură din aluat pentru fiecare clătită.
- Gătește 2–3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și apar bule la suprafață.
Sugestii de servire
Cele mai bune moduri de a le savura
Servește clătitele calde, alături de o linguriță de miere sau sirop de arțar, iaurt grecesc și fructe proaspete, cum ar fi bananele sau fructele de pădure. Pentru un plus de aromă, presară scorțișoară sau zahăr pudră deasupra.
Cum să le păstrezi
Sfaturi pentru depozitare și reîncălzire
Clătitele se pot păstra la frigider până la 2 zile, în recipiente închise ermetic. Le poți reîncălzi rapid în cuptorul cu microunde sau în prăjitorul de pâine.
