Cum funcționează metoda revoluționară?
Ingredientul surpriză provine din zer, un produs secundar al industriei lactatelor. Supus temperaturilor ridicate într-un mediu acid, zerul devine o suspensie de nanofibre proteice. După uscare, materialul capătă o structură de burete capabil să rețină selectiv ionii de aur din soluțiile obținute după tratarea componentelor metalice.
Pe scurt, procesul are trei pași principali:
- părțile metalice sunt transformate într-o soluție cu ioni;
- buretele din nanofibre este introdus în soluție, unde atrage și fixează ionii de aur;
- materialul încărcat este încălzit pentru a separa aurul sub formă de fulgi sau mici pepituțe.
Avantajul major: metoda este fără reactivi toxici și mult mai eficientă economic decât tehnicile tradiționale bazate pe substanțe agresive.
